Cukkinis lepény
Ez a gluténmentes, húsmentes fogás ebédre, vacsorára is kiváló.
Hozzávalók:
- 1 közepes méretű cukkini
- 1 kis fej vöröshagyma apróra vágva
- 1-2 gerezd fokhagyma
- 50 g zsírszegény sajt reszelve
- 1 tojás (vagy tojáshelyettesítő)
- 75 g gluténmentes zabpehelyliszt
- 1 teáskanál só
- bors, oregánó ízlés szerint
Elkészítés:
A megmosott cukkinit héjával együtt, nagy lyukú reszelőn reszeljük le, sózzuk meg, és hagyjuk állni 10 percig. Nyomkodjuk ki a levét, tegyük tálba. Adjuk hozzá a felvert tojást (vagy tojáshelyettesítőt), a fokhagymát, a sót, a sajtot, a lisztet, és gyúrjuk jól össze. Formázzunk belőle vizes kézzel 8 lepényt. Tegyük sütőpapírral bélelt tepsire, a tetejét kenjük meg olajjal, és 200 fokos előmelegített sütőben süssük aranybarnára kb. 30 perc alatt, félidőben fordítsuk meg.
Forrás: www.mentesanyu.hu
Kapcsolódó termékek
Ha érik az árpa… a szemen
2020-11-20
Ihat-e gyógyteát a várandós kismama?
2020-06-12
10 D-vitaminban gazdag étel
2019-01-15
Csúnya, de gyorsan búcsúzó betegség az ótvar
2019-11-19
Mit mutat a laboreredmény?
2019-09-12
Tüdőrák: főleg a cigaretta a felelős
2024-09-03
Élet a 2-es típusú cukorbetegséggel
2024-08-13
Töltött édesburgonya avokádóval
2024-08-09
Bejelentkezés
Új fiók létrehozása