Csirkés-brokkolis casserole

Csirkés-brokkolis casserole

csirkes_brokkoli


A maradékokból is kiváló fogás tálalható fel. Itt van például a csirkés-brokkolis felfújt.

Hozzávalók:

 

Elkészítése:

A sütőt előmelegítjük 180 fokra. A brokkolit rózsáira szedjük, és megmossuk a többi zöldséggel együtt. A paprikát kisebb kockákra vágjuk, a póréhagymát hosszában felezzük, majd szeleteljük. A szalonnát vékonyan szeljük. A zöldségeket egy kivajazott casserole edénybe (ez lehet egy üvegből vagy porcelánból készült ovális tál) a szalonnaszeletekre helyezzük, hogy mindenhová jusson mindenből. Sózzuk, borsozzuk, pici olívaolajjal meglocsolhatjuk. Így tesszük be 10 percre elősütni. Közben a sültcsirke-maradékot leszedjük a csontról, és felkockázzuk. A mozzarellát is kisebb darabokba vágjuk. Egy tálban habverővel felverünk két tojást, hozzáadjuk a tejszínt, sózzuk, borsozzuk, beleszórjuk az aprított petrezselymet, és félretesszük az öntetet. A sütőtálat kivéve a zöldségekre szórjuk a csirkét és a mozzarellát, majd nyakon öntjük a tojásos-tejszínes keverékkel, és mehet vissza a sütőbe további 15-20 percre sülni. Az így elkészített brokkolis-csirkés casserole akár azonnal is tálalható, de langyosan még jobb, és hidegen is nagyon finom.



Hírlevél feliratkozás

Nézd meg mit mond rólunk

az árukereső.hu közössége