Tiramisu

Tiramisu

Tiramisu
Olasz hangulatot idéz a kávérajongók kedvenc desszertje, a tiramisu. Nem lehet megunni.

Hozzávalók:

  • 2 dl kávé
  • 5 cl rum
  • 3 tojás
  • 3 ek. cukor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 1 citrom
  • 25 dkg mascarpone
  • 25 dkg babapiskóta
  • 3 ek. kakaópor

Elkészítése:

A kávét összekeverjük a rummal, és hűlni hagyjuk. A tojások sárgáját a cukorral, a vaníliás cukorral és a lereszelt citromhéjjal habosra keverjük. A tojásfehérjét kemény habbá verjük. A tojásos-cukros masszát összekeverjük a mascarponéval, és lazán beleforgatjuk a tojáshabot. A babapiskóták felét egyenként a kávéba mártjuk, egy tálba fektetjük, és rákenjük a krém felét. A maradék babapiskótát szintén megmártjuk a kávéban, és a krémre rétegezzük, végül beborítjuk a maradék krémmel. A süteményt kb. 2 órára hűtőszekrénybe tesszük, és tálalás előtt a tetejére kakaóport szitálunk.

Forrás: mindmegette.hu



Kapcsolódó bejegyzések

Hírlevél feliratkozás

Nézd meg mit mond rólunk

az árukereső.hu közössége