Az ünnepi hangulathoz hozzátartozik az illatos csemege, a megunhatatlan mézeskalács. Karácsonyig még van idő megsütni!

Hozzávalók 4 adaghoz:

• 50 dkg finomliszt
• 15 dkg cukor
• 15 dkg margarin
• 2 db tojás
• 15 dkg méz
• 1 kávéskanál szegfűszeg
• 1 kévéskanál gyömbér
• 1 evőkanál narancshéj
• 1 kávéskanál fahéj
• 2 kávéskanál szódabikarbóna

Máz:

• 2 db tojásfehérje
• 20 dkg porcukor

Elkészítés:

A mézet a fűszerekkel összekeverjük és mikróban felmelegítjük. A lisztet összekeverjük a szódabikarbónával, és összedolgozzuk a margarinnal, tojásokkal, cukorral és a fűszeres mézzel. Összegyúrjuk, egy éjszakára hűtőbe tesszük. Lisztezett deszkán kisodorjuk, szaggatóval kiszúrjuk, és sütőpapírral bélelt tepsiben megsütjük. A tojásfehérjéket a porcukorral jó keményre felverjük, és ízlés szerint díszítjük a figurákat.

www.nosalty.hu