Lencsesaláta
Szokatlan összetevőkből készül ez az egészséges fogás, mely húsok mellé kitűnő.
Hozzávalók 4+ adaghoz:
- 1 bögre lencse (száraz)
- 2 evőkanál citromlé
- 2 evőkanál balzsamecet
- 4 evőkanál olívaolaj
- 1 darab kaliforniai paprika
- 1 bögre zöld olívabogyó
- 3 darab zöldhagyma
- 1 marék petrezselyem (friss)
- 1 marék oregánó (friss)
- ízlés szerint só és bors
Előkészítési idő: 40 perc
Elkészítési idő: 30 perc
Elkészítés:
- Tegyük a lencsét háromszoros mennyiségű vízbe, alacsony lángon főzzük, amíg meg nem puhul, ez kb. 30 percet vesz igénybe.
- Szűrjük le az elkészült lencsét, hagyjuk teljesen lecsöpögni. Keverjük össze 1 evőkanál citromlével, balzsamecettel és olívaolajjal. Hagyjuk ebben a „pácban” 10-20 percig, addig készítsük elő a többi hozzávalót.
- Vágjuk össze a kaliforniai paprikát, a zöldhagymát és az olívabogyót, tegyük őket egy nagy tálba. Öntsük nyakon őket a másik evőkanál citromlével, balzsamecettel és a 3 evőkanál olívaolajjal.
- Tegyük a marinált lencsét is a tálba, keverjük jól össze. Ha nem szeretnénk ennyi dresszinget, akkor a lencséről előbb öntsük le a levet.
- A petrezselymet és az oregánót aprítsuk fel, adjuk hozzá a lencséhez. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.
Forrás: sobors.hu
Ha érik az árpa… a szemen
2020-11-20
Ihat-e gyógyteát a várandós kismama?
2020-06-12
10 D-vitaminban gazdag étel
2019-01-15
Csúnya, de gyorsan búcsúzó betegség az ótvar
2019-11-19
Mit mutat a laboreredmény?
2019-09-12
Fedezze fel a jóga csodálatos világát
2024-04-19
Lányi Lala: „Nem törtek meg a kudarcok”
2024-04-17
Egy terjedő civilizációs betegség
2024-04-15
A gyönyörű haj titka:
2024-04-08
A micellás vizek varázslatos világa
2024-04-05
Bejelentkezés
Új fiók létrehozása